铭睿餐饮的创立起源于一个疯狂的想法“买海请客”。铭睿创始人是个极度热情与好客的人，此生一大爱好就是海钓，由于每次收获颇丰也因此诞生了另外一个爱好，就是——请朋友吃海鲜；
不过随着朋友圈日渐扩大，海鲜明显供不应求，最后索性承包了一小块海域自己养殖海鲜，顺便开了家海鲜烤肉自助——“九寸花汀”；
通过养殖基地的朋友与美食专家的帮助，严选了上好的海鲜和优质肉品，搭配百余种中西美食，“九寸花汀”很快就在市场上立足并且急速的发展，已有数十家在营店面以及不断融入的加盟店。
这期间又接连创立了高端的海鲜自助品牌“蓝极海鲜姿造”与“蓝鲸海鲜姿造”，皆受到顾客的一致好评。
未来铭睿餐饮将覆盖全国多省一线城市，也将倾力打造“海鲜烤肉自助第一品牌”，让每个人家里都有一片海。
Slogan：我们家也有海 / 吃得下，海就是你的
企业核心价值观：激情、主动、学习、分享
企业愿景：倾力打造“海鲜烤肉自助第一品牌”
企业使命：让每个人家里都有一片海
管理宗旨：品牌是生命，制度是核心，业绩是尊严。
人才愿景：和则生财，共同成长，利益共享！
